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丹尼斯克聚甘油酯PGE55

产品分类 乳化剂

丹尼斯克集团是全球主要的乳化剂、稳定剂、功能性甜味剂生产商，是全球主要的菌种和酶制剂生产商，全球最大的食品添加剂公司，从事食品添加剂的研发、生产和销售，总部设在丹麦的哥本哈根，在全球的40多个国家和地区设有工厂和分支机构，拥有员工约9500名，年销售收入约40亿美元。

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产品简介

丹尼斯克乳化剂的作用是一种具有亲水基和亲油基的表面活性剂。它能使互不相溶的两相如油与水相互混溶并形成均匀分散体或乳化体从而改变原有的物理状态.

丹尼斯克乳化剂分为:单甘酯HP-C、分子蒸馏单甘油酯、硬脂酰乳酸盐(SSL/CSL)、聚甘油酯(PGE)、醋酸单甘油酯(ACETEM)、柠檬酸单甘油酯(CITREM)、双乙酰酒石酸单甘油酯(DATEM)、柠檬酸单甘油酯(CITREM)、乳酸单甘油酯(LACTEM) \ 丙二醇酯(PGMS)\山梨酸酐脂肪酸酯(SMS/STS/SMO/SML)

丹尼斯克乳化剂单甘酯HP-C良好的乳化、分散、稳定作用：

在食品加工中经常出现油水分离现象，加入乳化稳定剂可使混合相形成均匀的乳状液，避免和防止食品、饮料油水分离、分层、沉淀现象，提高产品质量，延长货架期。

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