颐科尚元――国际化功能性食品配料供应商
甲基纤维素
使用范围和使用量:可在各类食品中作为增稠剂使用,根据生产需要适量使用,具体可使用的食品类别见《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)及卫生部相关公告。
使用方法:羟丙基甲基纤维素:
1.先热/后冷技术
把甲基纤维素粉体加入到所需水量的1/5-1/3且有搅拌的热水(80-90度)中。持续搅拌直到粉体彻底地被湿润且均匀地分散,剩余的水量以冰水来加入并保持搅拌,冷却到低于10度,继续搅拌至少20分钟以达完全的水合。
2.干拌:将其它粉状物质与羟丙基甲基纤维素体以7:1到3:1比例彻底地干拌混合,干拌好的混合物加入到10度以下水中,保持搅拌约20分钟直到羟丙基基甲基纤维素粉末已完全地水合。
其它非水介质(如蔬菜油)中分散溶。
贮存条件:密闭,避光,干燥保存
3.安全措施:
1.粉趁可与空气成包炸性混合物,必须远离热源,火花和明火。
2.所有设备接地并连接,储存于干燥处。
3.避免接触氧化剂、强酸、强碱。
4.戴安全眼睛/化学护目镜,经认可的撒粒呼吸器。
5.眼睛、皮肤接触,用大量清水冲洗。