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丹尼斯克 保鲜剂 纳他霉素

产品分类 天然保鲜剂
丹尼斯克- 中国 的主要产品有:菌种(乳品、肉制品及益生菌种) 、乳化剂(蒸馏单甘酯、DATEM 、CSL/SSL 、PGPR) 、复配稳定剂(冰淇淋、酸奶、蛋白饮料及酸性蛋白饮料用) 、亲水胶体(果胶、刺槐豆胶、黄原胶、卡拉胶、CMC) 、酶制剂(焙烤及果汁啤酒用酶制剂、其它工业酶制剂) 、保鲜剂(乳酸链球菌素、纳他霉素、复合保鲜剂) 、BHA等抗氧化剂、功能性甜味剂(结晶果糖、改性聚葡萄糖、木糖醇、乳糖醇)。
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颐科尚元――国际化功能性食品配料供应商 

丹尼斯克——保鲜剂系列 纳他霉素——全球最大生产商 

丹尼斯克—纳他霉素—河南总代—郑州颐科尚

丹尼斯克的产品系列包括乳化剂、复合功能性添加剂、亲水胶体、发酵和益生菌种、功能性甜味剂、酶制剂、保鲜剂、抗氧化剂等,主要用于全球的食品和饮料工业,同时服务于动物营养、洗涤剂、纺织、塑料工业等。

Natamax——专利认可的天然防霉剂纳他霉素

Natamax是独特的防腐剂,因为它能够抑制酵母和霉菌,而对细菌没有效果。因而它能有效应用于发酵新鲜乳制品中,抑制酵母和霉菌腐败的同时、却不抑制发酵菌株的生长。除了对热不太稳定,Natamax可以在加工处理的任何环节添加。对于需表面处理的产品,均匀喷洒的Natamax涂层能够显著延长产品货架期。

优点:

1、抑制革兰氏阳性细菌,腐败菌(李斯特菌)包括耐热性种属(梭状芽胞杆菌,芽孢杆菌)

2、抑制营养细胞的生长

3、抑制耐热性芽孢的萌发

4、最小程度的感官影响

5、在发酵产品中降低后酸

乳制品应用:

搅拌型酸乳  乳饮料  乳甜点

颐科尚元提供:丹尼斯克的酸奶菌种、保鲜菌种、天然果胶、益生菌、木糖醇、复配稳定剂、酶制剂、乳化剂、天然保鲜剂等。

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