丹尼斯克集团是全球主要的乳化剂、稳定剂、功能性甜味剂生产商，是全球主要的菌种和酶制剂生产商，全球最大的食品添加剂公司，从事食品添加剂的研发、生产和销售，总部设在丹麦的哥本哈根，在全球的40多个国家和地区设有工厂和分支机构，拥有员工约9500名，年销售收入约40亿美元。

丹尼斯克木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，是一种天然健康的甜味剂。 丹尼斯克木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。 

丹尼斯克木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。

丹尼斯克木糖醇是防龋齿的最好甜味剂,可以减少龋齿这一特性，在高危险率人群（龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低）和低危险率人群（利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿，牙洞产生率低）中均为适用

利体素（Litesse)改性聚葡萄糖来自丹尼斯克，是一种低热量、无糖、低生血糖指数的特殊碳水化合物，他具有益生元的特点，聚葡萄糖具有特殊保健作用的水溶性膳食纤维（低聚糖，polydextrose， 利体素）。能促进人体肠胃蠕动，减少肠道与有毒物质接触的机会，抑制有害物质的吸收并促进排泄，达到排毒养颜的作用；消除便秘，预防痔疮和结肠癌。促进肠道中有益微生物的生长，提高免疫力。抵抗消化酶的水解，预防肥胖。预防胆结石的形成；抑制血压上升。调节血糖值，预防糖尿病。可与各种食用原料配合使用，制成口感优良的健康食品如保健品、乳制品、无糖食品、酒类、饮料、果冻、烘焙食品等.

在各种应用中，取代蔗糖和油脂的同时，改良风味、质构和口感

低糖指数，代谢不依赖胰岛素

是改善肠道健康的益生元，能在结肠中发酵

利体素能与各种食品配料中使用，使用食品厂包括高纤维、低脂肪、低血糖指数以及低糖低脂食品在内的各种改良营养的新产品，或直接为如怡能益生菌 等的产品健康配料。既提供体积，又赋予逼真质构和口感，保证优质的纤维来源，这就是利体素给食品行业带来的革命！