疫情当下，我国奶业的困境与出路[2020-03-11 10:23:14]

年末岁初，新冠肺炎疫情突如其来。春节开始，疫情防控工作进入关键阶段，防控力度升级加强，疫情蔓延趋势得到有效控制。与此同时，部分地区在疫情防控应对过程中过于武断，缺乏统筹考量，尤其是个别地方对乡镇、村级道路进行硬核、粗暴的物理隔断和封堵，显著减少了人群的流动与聚集的通道，有效隔断了病毒蔓延和传播的路径，但也阻断了国民经济的生产物资供应和人民生活的物质保障，可谓是防了“天灾”，添了“人祸”。新冠肺炎疫情发生以来，部分乡镇农村的粗暴应对，给我国广大农村地区的养殖业带来了显著影响。就奶业而言，新冠肺炎疫情的影响是全面的，也是深远的。

乳饮加速内卷，伊利PET口味奶新品缘何破圈？[2024-08-05 13:29:45]

在乳品行业，每一次创新都可能改写市场规则。作为乳品行业头部品牌，多年来伊利一直以敏锐的前瞻性和高度的战略定力，持续做深做精细分品类。日前，新乳业注意到，伊利聚焦年轻群体，创新推出PET口味奶新品。

下半年，这类乳制品消费量将持续增长！[2024-08-05 13:28:48]

当下，乳品消费市场正面临新旧动能转换、新零售大潮涌动、市场消费形势多元化的机遇和挑战。对于乳品企业来说，产品、流量、品牌一直都是长期命题，而面对当前行业、市场遇到的“变量”，如何带来新的业绩增长？下半年的乳品市场会如何发展？有媒体采访了上海睿农企业管理咨询有限公司总经理侯军伟，在他看来，下半年乳品市场价格战将会持续，市场竞争依然激烈，中小型乳企将面临增长滞缓的局面，但随着大型乳企在低温乳品市场投入加大，中小型牧场直卖鲜奶的增多，整个新鲜乳品的消费量将会持续增长。

2024年上半年中国零售十大关键词[2024-08-03 19:33:58]

当前，零售发展的压力依然很大。按照国家统计局的数据，2024年上半年，国内GDP同比增长5.0%，二季度GDP同比增长4.7%，较一季度回落0.6个百分点。国内有效需求仍然不足，内需待提振，经济回升动能也有待巩固。
而零售的世界，似乎已然分为两个部分：一是胖东来们，一是其他。按照希望、困局、探索及技术趋势四类逻辑，我们梳理和复盘出零售行业上半年十大关键词：

中国奶源日渐紧缺，明治乳业18亿元入股澳亚牧场[2020-07-31 14:58:03]

4月16日，明治乳业（苏州）有限公司网站发布一则对中国牧场的收购消息：为实现牛奶及酸奶业务在中国的可持续增长，明治乳业（苏州）有限公司的100％投资者、株式会社明治与在中国从事牧场经营业务的AustAsia Investment Holdings Pte LTD.（下称“AustAsia公司”）的股东-Japfa LTD.（下称“Japfa公司”）达成股权转让协议，以2.544亿美元（约合280亿日元、18亿人民币）的价格收购AustAsia公司25.0％的股份。在完成股权收购后，AustAsia将成为株式社治的关联公司。

激活乳品市场！中国飞鹤逆势破局领跑行业发展[2020-07-31 14:54:56]

　随着疫情防控日渐向好，中国经济复苏势头强劲。行至年中，肩负14亿人民生计的巨大经济体，正在冲破疫情风浪加速恢复。其中，作为万千家庭的营养后盾，乳品行业表现尤为出彩。

精耕细作，君乐宝乳业创新品类谋发展[2020-06-30 14:26:31]

前不久，中商产业研究院发布了《2020年中国乳制品行业市场前景及投资研究报告》。报告中指出，乳制品的消费面扩大，消费者对优质产品消费需求大幅增加，使得行业产品极大丰富，消费呈现出个性化、多元化的趋势。数量消费向品质消费转移的变化，促使乳品企业更加重视推出优质的产品来满足消费者。2019年，农业农村部办公厅发布的《奶业品牌提升实施方案》也曾提及，应“优化乳制品结构，增加产品品种、提升产品品质，增强发展活力。”

工信部:已着手制定乳业“十三五”规划[2020-06-30 14:24:09]

摘要：9月5日，据工信部网站信息，工业和信息化部总工程师朱宏任表示：现在已经着手乳业“十三五”规划的制定工作。

我国乳业70年间经历了啥：翻185倍 从“奢侈品”到“天天见”[2020-05-19 15:18:20]

“每天一杯奶，强壮中国人。”作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业，今天的乳制品行业已经是我国食品安全的代表性产业，也是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。

纵观从新中国成立初期至今的乳业发展历程，可以看到，从起步晚、起点低的小产业，到今天市场和产量增加了上百倍，乳制品加工企业的技术装备水平、管理能力得到飞速的发展，国际化征程提速……在过去的七十年间，我国的乳制品行业经历了蜿蜒曲折、跌宕起伏的发展，取得了翻天覆地的巨大变化。

“中国乳制品工业是在食品行业里发展最快的，取得了辉煌的业绩。”中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈这样表示。

我国乳业70年间经历了啥：翻185倍 从“奢侈品”到“天天见”[2020-05-19 15:17:15]

“每天一杯奶，强壮中国人。”作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业，今天的乳制品行业已经是我国食品安全的代表性产业，也是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。

纵观从新中国成立初期至今的乳业发展历程，可以看到，从起步晚、起点低的小产业，到今天市场和产量增加了上百倍，乳制品加工企业的技术装备水平、管理能力得到飞速的发展，国际化征程提速……在过去的七十年间，我国的乳制品行业经历了蜿蜒曲折、跌宕起伏的发展，取得了翻天覆地的巨大变化。

“中国乳制品工业是在食品行业里发展最快的，取得了辉煌的业绩。”中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈这样表示。

2020年世界牛奶日·全国乳品营养周宣传活动即将启动[2020-05-19 15:13:15]

央广网北京5月18日消息 6月1日是世界牛奶日，中国乳制品工业协会将开启2020世界牛奶日·全国乳品营养周的宣传活动，近日，中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊接受了记者采访，详细介绍了相关活动内容。

　　刘美菊介绍说，牛奶及其制品包含所有人都需要的各种必需营养素，是最接近完善的食物。世界各国都把牛奶和乳制品看作健康饮食的一部分。各国食品和健康组织给出的健康食品推荐中都提到了牛奶，“一杯奶强壮一个民族”得到了广泛的认可。2000年中国乳制品工业协会向联合国粮农组织提出确定“世界牛奶日”的建议，经征求其他国家的意见，联合国粮农组织（FAO）倡导，将每年6月1日定为“世界牛奶日”。确立“世界牛奶日”的目的，是以多种形式向广大消费者宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性，同时了解广大消费者对牛奶与乳制品的意见和要求。

2020年世界牛奶日·全国乳品营养周宣传活动即将启动[2020-05-19 15:09:13]

央广网北京5月18日消息 6月1日是世界牛奶日，中国乳制品工业协会将开启2020世界牛奶日·全国乳品营养周的宣传活动，近日，中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊接受了记者采访，详细介绍了相关活动内容。

　　刘美菊介绍说，牛奶及其制品包含所有人都需要的各种必需营养素，是最接近完善的食物。世界各国都把牛奶和乳制品看作健康饮食的一部分。各国食品和健康组织给出的健康食品推荐中都提到了牛奶，“一杯奶强壮一个民族”得到了广泛的认可。2000年中国乳制品工业协会向联合国粮农组织提出确定“世界牛奶日”的建议，经征求其他国家的意见，联合国粮农组织（FAO）倡导，将每年6月1日定为“世界牛奶日”。确立“世界牛奶日”的目的，是以多种形式向广大消费者宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性，同时了解广大消费者对牛奶与乳制品的意见和要求。

看新乳业、君乐宝、蒙牛如何打响这场“优质奶源加速赛”[2020-03-11 11:13:17]

国家卫健委等部门近日发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》明确提出“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”。让消费者越来越意识到营养补充的重要性。

　　由于奶制品在保障健康方面的重要作用，因此乳制品供应也被不少业内专家称为关键时期的“白色营养线”。

　　新冠肺炎的突如其来不仅牵动着世界的目光，对我国乳业是一种考验，更长远的意义在于人们对于健康、营养食品的需求将会大幅提升，对以后的日常消费趋向也会造成必然的影响。

全民健康｜奶被国家发改委列为疫情防控重点保障物资和平衡膳食的重要组成部分[2020-03-11 11:12:21]

奶和奶制品种类很多，包括液态奶、发酵奶、奶粉、奶酪等，对人体健康营养具有十分重要的作用。牛奶被人们称作完全营养食物，所含营养成分几乎能全部消化吸收。日前，全国卫生产业企业管理协会食品与营养健康产业分会联合蒙牛集团等会员单位发出的《天天饮奶健康中国人》倡议中，就建议国民多增加酸奶等发酵乳制品的摄入。近些天来，蒙牛联合众多营养科学专家为大众奉上更多科普知识。21日，复旦大学附属华东医院临床营养中心营养科主任、主任医师、教授孙建琴，就从科普角度为大众讲解了新冠患者摄取牛奶的相关知识。

疫情当下，我国奶业的困境与出路[2020-03-11 10:24:36]

年末岁初，新冠肺炎疫情突如其来。春节开始，疫情防控工作进入关键阶段，防控力度升级加强，疫情蔓延趋势得到有效控制。与此同时，部分地区在疫情防控应对过程中过于武断，缺乏统筹考量，尤其是个别地方对乡镇、村级道路进行硬核、粗暴的物理隔断和封堵，显著减少了人群的流动与聚集的通道，有效隔断了病毒蔓延和传播的路径，但也阻断了国民经济的生产物资供应和人民生活的物质保障，可谓是防了“天灾”，添了“人祸”。新冠肺炎疫情发生以来，部分乡镇农村的粗暴应对，给我国广大农村地区的养殖业带来了显著影响。就奶业而言，新冠肺炎疫情的影响是全面的，也是深远的。

未来中国乳品消费弹性最大的细分品种！[2016-12-28 10:41:05]

奶酪是营养成分最高的乳制品,每公斤奶酪由10~12公斤鲜奶提炼而成,富含蛋白质、钙和不饱和脂肪酸等营养成分,是乳品消费升级的方向之一。按照水含量可以将其划分为软奶酪、半硬质奶酪和硬质奶酪三个大类。2000-2015年期间全球奶酪消费量保持快速增长,复合增速约为10%,2015年全球奶酪消费量达到2000万吨,市场规模达到700亿美元。

这22家企业坐拥过亿消费家庭，农夫山泉首次进榜[2016-11-30 16:43:17]

凯度消费者指数最新研究表明，截至2016年10月7日的52周，有22家快速消费品企业拥有过亿城市购买家庭，其中12家为中国企业。宝洁公司依然是中国拥有消费者最多的企业，在过去一年吸引了1.54亿城市家庭购买。伊利和蒙牛（含雅士利）紧跟其后。这三家公司的家庭渗透率分别达到93.4%，88.2%和88.1%。 饮料巨头农夫山泉首次进入榜单，成为消费者规模增长最快的企业。

如何打造下一个超级单品？儿童乳饮市场的深层次需求与新产品方向研究…[2016-11-28 13:32:16]

再牛的超级单品也有增长乏力的那一天，在整体消费需求呈现疲软的状态下，乳品饮料生产企业如何谋变？
相较于白热化竞争的成人饮品市场，儿童乳饮作为获得利润和增量的新亮点，正在被越来越多的厂商重视。如何借助已有的产品优势和品牌优势，挖掘消费者深层次的需求，寻找创新的突破口，在众多上市的新品中脱颖而出？

进入奶酪市场正当时，这三类产品值得厂商重点关注！[2016-11-23 13:22:42]

漂洋过海来到中国的奶酪，曾经一度在市场上备受冷落，如今搭上国人健康意识及消费水平提升、西餐走红的顺风车，奶酪已经越来越多地出现在餐饮店和国人的家庭餐桌上。

植物基酸奶紧跟主流酸奶市场潮流，CO YO Toppers分式包装椰乳酸奶上市[2016-11-17 15:05:31]

近年来，消费者对植物性食品的需求不断增长。在美国，植物性食品和饮料市场的销量超过49亿美元，自去年以来以3.5%的速度增长，而整个食品和饮料市场的增长仅为1.7%。植物性食品的增长速度是其他行业的两倍，这非常有发展前景。